![](https://3.bp.blogspot.com/-QSA4_n_wwVM/T3yS1MN-NII/AAAAAAAACIE/T0QMAylr4_A/s1600/Picture+176.jpg)
Makacska konyhája Erdélyi turós puliszka, ahogy én készítem
Erdélyi puliszka (régi alaprecept) MME 45 perc egyszerű olcsó Hozzávalók 1 liter puliszkaliszt 3 liter víz 2 ek só Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A vizet egy magas fazékba főni tesszük, hozzáadjuk a sót, és forrni hagyjuk. Amikor jól buzzog már a víz, a tüzet lennébb húzzuk, és egy maréknyi liszttel nagyon lassan beszórjuk a víz felületét.
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2020/09/1600358461-Av7FZtiMS_md.jpg)
Igazi nemzeti kincs az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka! + recept HelloVidék
Elkészítése: A vizet forrni tesszük. Amikor lobogva forr, megsózzuk, és az összes (megszitált) lisztet egyszerre beledobjuk. A lángot nagyon kicsire vesszük - még jobb, ha vasalátétet is tudunk az edény alá tenni - és lefedve 10-15 percig (vagy még tovább) hagyjuk főni-rotyogni.
![](https://i1.wp.com/www.erdely-online.hu/wp-content/uploads/2019/10/puliszka-erdelyi-juhturos.jpg?fit=1135%2C716&ssl=1)
Erdélyi juhtúrós puliszka Erdély Online
Amikor a puliszka az edény falától elválik akkor elkészült. A sütőt melegítsük elő 170 C fokra! Egy tepsit kiolajozunk, a puliszka felét beleöntjük, rátesszük a juhtúró darabokat. Ezután beleöntjük a másik felét a puliszkának, és a tetejére megint túrót rakunk. A sütőben 170 C fokon 15 - 20 perc alatt összesütjük.
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2020/09/1600861435-tpIsBF54o_md.jpg)
Így készül az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka itt a tökéletes recept HelloVidék
Erdélyi puliszka (régi alaprecept) Kategória: erdely.wyw.hu |__erdely.wyw.hu |__Gasztronómia |__Receptek: Link leírása: Ezt a receptet még az nagyanyám tanította az én mamámnak, tőle tanultam én is. Csirkepaprikás, tojásos bárányhús mellé a kedvenc köretünk. Juhtúros puliszkához is így készítem, csak kenhető állagig.
![](https://www.mindmegette.hu/images/258/O/puliszka.jpg)
Puliszka alaprecept Mindmegette.hu
Igazi nemzeti kincs: az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka! + recept Szarka Zsófi, Wurmbrandt András 2020.09.18. 06:44 Megosztom Erdélyben általában nem kukoricáznak, kivéve, ha a puliszkáról van szó. A Gasztromesékben ezen a héten az autentikus juhtúrós kukoricadara receptje kerül terítékre. És persze ezúttal is borral kínáljuk.
![](http://m.cdn.blog.hu/re/receptek365/image/puliszka2.jpg)
Puliszka egyszerűen Receptek az év 365 napjára
Lerakott puliszka és bálmos. A puliszka tulajdonképpen Erdély nemzeti étele, mindenhol eszik és főzik. Érdekes, hogy nálunk nem lett annyira elterjedt, sőt inkább másik irányból, az olaszoktól szivárgott be sok étterembe polenta néven. Erdélyben azonban a puliszka (vagy románul: mamaliga) nemcsak köret, hanem főétel is.
![](https://www.sziklakertpanzio.ro/files/image/cache/crop-2018-11-27-22-14-05_225bfda58d1b0ce-1920x1000.jpg)
Erdélyi juhtúros puliszka
1 l víz 250 g kukoricadara 1 pohár tejföl 250 g füstölt szalonna 400 g juhtúró só ízlés szerint Az erdélyi puliszka készítése
![](https://2.bp.blogspot.com/-39S6gmBuxl0/V5ueA8AtLXI/AAAAAAAAkv8/X7NKoOM20A4COBnjIjxWkCDl4-QcJON8wCLcB/s1600/Puliszka%2B-%2Bjuht%25C3%25BAr%25C3%25B3s%252C%2Bszalonn%25C3%25A1s%252C%2Brakott%2Bpuliszka.jpg)
Az én világom Puliszka receptjei
1 kk liszt (hagyma pirításához) Juhtúrós puliszka készítése A vizet felforraljuk a sóval, és folyamatosan öntjük hozzá a kimért kukoricadarát, miközben egy fakanállal kevergetjük, alacsony hőfokon kb. 5-7 percig. Nem kell nagyon sűrűnek lennie, inkább kásaszerűnek.
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/inline/2020/09/1600358486-ZZLwIDBvb_md.jpg)
Igazi nemzeti kincs az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka! + recept HelloVidék
Hogyan készül a Erdélyi puliszka (régi alaprecept)? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
![](https://3.bp.blogspot.com/-ftsA7aDtUdo/T3ySudV7tqI/AAAAAAAACH8/8PtAmSJcK2A/s1600/Picture+175.jpg)
Makacska konyhája Erdélyi turós puliszka, ahogy én készítem
Főzd körülbelül 20 percig. Ezután vedd le a tűzről, és kevergesd pár percig. A puliszkát nedves fakanállal válaszd el az edény oldalától. Hagyd még egy kicsit, hogy megszívja magát, majd borítsd ki az edényből. Megolvasztott vajon pirítsd meg a puliszkadarabokat. Juhtúrós puliszka Hozzávalók: egy adag puliszka egy kis pohár tejföl 25 dkg juhtúró
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/inline/2020/09/1600861163-gCRU8U91k_md.jpg)
Így készül az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka itt a tökéletes recept HelloVidék
Ráadásul kalóriaszegény étel; egy erdélyi szólás szerint, aki puliszkát vacsorázik, lábujjhegyen osonjon ágyba, nehogy útközben megéhezzék. Íme az alaprecept! Hozzávalók: 1 liter víz (vagy tej) 20 dkg kukoricadara 2 dkg vaj kevés só Elkészítés:
Főzzünk valamit ma! Erdélyi juhtúrós puliszka
Így készítsd a tökéletes puliszkát - Ezt a köretet mindenki nagyon szereti. Ha különleges köretre vágysz, főzz puliszkát. Gyors, könnyű, és nem terheli meg a pénztárcádat. 2017.02.03. A mesebeli puliszka régen a szegények eledelének számított. Amikor már szinte teljesen kiürült az éléskamra, a háziasszonyok ezt a.
![](https://i.pinimg.com/originals/db/0e/b2/db0eb2275c562d00c912a4b23becd6c8.jpg)
Hogyan készül a puliszka őseink receptje alapján? Erdélyi puliszka recept egyszerűen
1 fej lilahagyma Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A vizet tegyük oda a sóval forrni. Vékony sugárban adjuk hozzá a kukoricadarát, alaposan keverjük el. Vegyük közepesre a lángot, és lassan főzzük a darát.
![](https://1.bp.blogspot.com/-6hiREpcDHlw/VkMBmiVjXEI/AAAAAAAASB0/pLTtnWgDx4k/s1600/P1430365.jpg)
Kalandok a konyhában Hagyományos erdélyi puliszka
lángos kifli muffin palacsinta frankfurti leves amerikai palacsinta csirkeraguleves tejfölös krumplileves gyors csirkemell receptek túrógombóc lángos kifli muffin palacsinta frankfurti leves puliszka receptkategóriák köretek puliszka Rendezés: szűrés 30 találat (szűretlen) 487 kcal
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/inline/2020/09/1600337692-VJoUzmUKy_md.jpg)
Igazi nemzeti kincs az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka! + recept HelloVidék
Forraljuk fel a vizet és sózzuk meg. Óvatosan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a kukoricalisztet, hogy ne csomósodjon, és főzzük kásává. Amikor besűrűsödik, keverjünk hozzá egy kevés vajat és hagyjuk hűlni.
![](https://filantropikum.b-cdn.net/wp-content/uploads/2014/04/erdelyi-puliszka.jpg)
Erdélyi juhtúrós rakott puliszka
Erdélyi puliszka (régi alaprecept) Hozzávalók:. Kb. 15-25 percet főzzük, közben locsolgassuk a forró lével, az ügyesebbek meg is fordíthatják a puliszka buckát. A tűzről levesszük, a levét egy edénybe leszűrjük, és kisebb adagokban visszatöltünk annyit, amíg kívánt állagú lesz a puliszka. Közben sodrófával.